虽然您可能不会翻转汉堡包或揉捏披萨面团，但您与您监督的厨师和服务员一样负责将食物送到顾客的餐桌上。您的餐饮总监简历需要传达您对细节的关注、管理技巧以及对食品服务行业的热情。那么如何实现这一点呢？
芊芊简历 随时为您提供帮助。我们拥有 300 多个简历示例和写作指南，为各个领域的求职者提供职业资源。本指南以及相应的餐饮简历示例将涵盖以下主题：
- 餐饮总监做什么的？
- 如何撰写餐饮总监简历（提示和技巧）
- 餐饮总监简历的最佳格式
- 针对简历各部分的建议（摘要、工作经历、教育背景、技能）
- 专业的简历布局和设计提示。
餐饮总监做什么的？
餐饮总监管理和监督设施中与餐饮服务相关的所有方面。他们协调员工并指导食品准备和服务的操作。餐饮总监的任务范围广泛，通常包括制定时间表、培训员工、管理预算、维护库存、创建菜单以及努力实现高水平的客户满意度。食品服务经理有许多不同的职责，包括管理员工、雇用和培训员工、订购和维护库存、制定时间表以及处理客户服务问题。餐饮总监职位通常对体力要求较高，可能需要长时间站立。餐饮总监的主要目标是通过努力改善日常功能并实现客户满意度来提高食品服务机构的成功和收入。
如何撰写餐饮总监简历
所有简历都遵循标准结构，确保招聘经理可以找到他们正在寻找的所有关键要素。您的餐饮总监简历也不例外。它应该包含以下内容：
- 简历标题
- 简历摘要（又称个人简介或个人陈述）
- 工作经历部分
- 简历技巧部分
- 教育板块
餐饮总监简历应清楚地展示候选人监督设施或场所中与餐饮服务相关的运营和程序的能力。餐饮总监可能在娱乐场所、医院、学校或其他大型机构的食品部门工作。他们创建菜单、平衡预算、记录库存并监督员工。餐饮总监的目标是最大化绩效、最小化成本、增加收入并实现客户满意度。专注于创建令人印象深刻的个人资料部分，在其中列出与食品服务行业相关的最大成就和属性。一份令人印象深刻的餐饮总监简历需要人们注意强大的领导能力和组织能力，这是程序和员工管理所必需的。虽然该职位不需要任何学位，但最好有商业或管理学位。强调宝贵的经验以及支持管理技能的任何认证也至关重要。
食品和饮料总监与许多其他酒店和餐饮专业人士一起工作。如果您的经验延伸到其他领域，您可能需要查看我们的相关简历示例，例如我们的食品服务人员简历示例、餐厅经理简历示例、麦当劳简历示例或食品服务经理简历示例。
为食品和饮料总监选择最佳的简历格式
对于大多数求职者，包括具有一定经验的食品和饮料总监来说，逆时间简历格式是正确的选择。这种简历格式以工作经历部分为中心，候选人可以在其中列出他们的相关职位，从最近的职位开始，一直到过去十年。这是招聘经理和申请人跟踪系统或 ATS 首选的格式，这意味着您应该尽可能选择这种格式。
在极少数情况下，候选人可能会选择其他简历格式，您可以在本博客中阅读更多相关信息。
击败 ATS
在使用在线申请门户的中型和大型公司中，申请人跟踪系统或 ATS 可能是阅读您简历的第一双“眼睛”。这些算法会扫描简历以查找职位描述中的关键字，然后仅将排名最高的候选人发送给人力资源团队进行审核。虽然无法保证您的简历能够通过此阶段，但以下步骤可以减少被过滤掉的机会：
- 仔细阅读职位描述，寻找雇主强调的职责或技能。
- 将这些“关键词”放在适当的简历部分，同时诚实地讲述您的经历。
- 坚持使用“技能”或“工作经历”等常见部分标题，让 ATS 知道应该在哪里查找信息。
简历摘要示例
简历摘要就像一份品尝菜单：它让您可以一睹您所提供的每道“课程”。突出一些特征，以及您最值得注意的经历、成就、技能和教育。这 3-5 句话是简历中为数不多的可以展现个性的地方之一，因此请务必传达出您作为团队领导者和令人愉快的同事的能力。在添加 ATS 可能扫描的关键字时，这也是一个重要的部分。
您将在下面找到我们的适应性简历示例的摘要。
经验丰富的餐饮总监，在帮助大型餐饮设施取得成功方面拥有良好的记录。擅长管理餐饮服务的各个方面，以实现利润最大化和成本最小化。在创建获胜菜单、与供应商合作、维护库存、协调员工以及满足和超越行业标准方面拥有丰富经验。致力于确保最佳生产力和高水平的客户满意度。培养有益的技能，有助于实现餐饮目标。
工作经历样本
工作经历部分是一份优秀简历的核心。在此部分中，从最近的职位开始列出您的相关职位。不要忘记注明职位名称、雇主名称、工作日期和地点。在下面，您可以创建 4-5 个要点来突出您的职责、成就和技能。确保尽可能使用可量化的数据，例如在描述员工规模、地点数量或每天服务的客户数量时。请记住使用强大的动作动词并提及特定的工作角色。您将在下面找到我们简历示例中的工作经历部分。
- 管理和经营人流量大的医院食堂
- 有效协调日常运营、指导员工并监督财务和库存
- 创建员工时间表并鼓励高水平绩效
- 与厨师合作设计出既经济又让顾客满意的菜单
- 适当解决任何问题或客户疑虑
- 面试、雇用和培训餐饮人员
- 与其他医院管理专业人员合作，实现团结和成功
简历技能示例
一份出色的简历技能列表可以突出您的专业领域，并引起招聘经理对您作为餐饮总监的优势的关注。确保包括硬（技术）技能和软技能的平衡，这也可以定义为人格特质。技能部分通常采用要点格式，因此最好选择可以用一两个词列出的能力。这里避免陈词滥调，而是选择强调您的知识并与其他部分建立连贯画面的技能。
- 领导能力
- 酒店管理技能
- 客户服务技巧
- 库存控制
- 解决问题的能力
- 食品安全意识
餐饮总监简历教育示例
虽然食品和饮料总监不需要接受正规教育，但本节有助于向招聘经理解释您的背景，并让他们了解您的正规培训。确保按时间倒序列出学位，并包括姓名、学校、就读年份和地点。如果您完成了高等教育，您可以离开高中。除非你是应届毕业生，否则你的 GPA 也是不必要的。
教育部分也是提及您拥有的任何专业会员资格或您已完成的专业培训的好地方。像列出学位一样列出这些。
这是我们简历样本中的教育部分。
- 2001-2005 爱奥纳学院，传播学副教授 纽约州新罗谢尔
- 1997-2001 洛约拉高中，高中文凭 纽约州
简历布局和设计
简历的布局和设计对于传达您的专业精神和对该职位的兴趣有很大帮助。值得将您的页面布局与您所申请的公司的外观和风格相匹配。例如，快餐连锁店的食品和饮料主管可能会选择与医院食堂主管不同的演示方式。简历模板可以让您更轻松地快速调整布局。以下是一些其他格式提示：
- 保持文本与空白的平衡，避免读者视觉疲劳
- 使用 10-12 磅的字体大小
- 创建一个有吸引力的标题，突出显示您的姓名和联系信息
- 除非您有数十年的经验，否则让您的简历溢出到第二页
- 将页边距的大小调整得太多 - 1 英寸是标准值。
- 提交简历时无需先校对拼写和语法错误。
餐饮总监的要点
- 一份出色的简历对于获得下一个餐饮总监职位至关重要，因此请务必花点时间撰写。
- 重点关注大多数简历中的关键部分，以确保您不会让招聘经理或 ATS 感到困惑。
- 确保创建一个标题来吸引人们对您的姓名和联系信息的注意。
- 查看我们的餐饮总监简历样本，了解更多格式创意。