餐厅经理的职业生涯正在等待着您。酒店业最近遭受了一些打击，但一份出色的简历将帮助您踏入大门。餐厅管理通常需要长时间工作、周末和夜间工作以及一系列轮换的职责，但根据 Payscale 进行的专业调查，餐厅经理平均对自己的工作非常满意。
餐厅经理简历如何写
无论您已经在管理一家餐厅还是想从其他餐饮服务工作中晋升，您的第一步就是创建一份令人印象深刻的简历。通过明智的求职方法，您可以找到一份好工作。机会就在那里！让我们的构建工具芊芊简历和专业设计的布局为您提供在申请人领域中脱颖而出所需的优势。
本指南将教您如何：
- 专注于招聘经理最想要的技能
- 了解市场
- 通过旨在分类和消除简历的申请人跟踪软件
- 打造优雅、引人注目的设计
- 获得您梦想工作的面试机会！
首先，让我们看一下其他鼓舞人心的酒店和餐饮简历示例的概述：
- 糕点师简历样本
- 餐饮服务人员简历样本
- 咖啡师简历样本
- 酒店管理简历样本
- 麦当劳简历样本
- 门卫简历样本
- 厨师简历样本
- 女主人简历样本
- 餐饮服务员简历样本
- 女服务员简历样本
- 娱乐设施服务员简历样本
- 餐饮总监简历样本
- 餐饮服务经理简历样本
- 礼宾简历样本
- 调酒师简历样本
- 酒店前台员工简历样本
- 服务器恢复示例
- 侍酒师简历示例
餐厅经理的工作前景和薪酬
甚至在 COVID-19 大流行之前，酒店业的工作岗位就已经开始减少，未来几年会发生什么还有待观察。毫无疑问的是，要想在当前市场上日益减少的工作岗位中竞争，一份出色的简历至关重要。
餐厅经理做什么的？
“餐厅经理”是一个广泛的描述，包含几个不同的职位。每家餐厅的运营方式都略有不同，日常职责可能会发生变化，因此在定制您的简历时请记住这一点。总经理是餐厅的业务领导者。这项工作需要软技能，即与顾客和员工良好合作所需的一般人际交往技能，以及硬技能，即经营餐厅所需的离散知识。在这份工作中你将：
- 雇用和消防工人
- 签署工资单
- 订购食物和用品
- 轮班结束时平衡现金摄入量
- 监督员工
- 监控健康和安全法规的遵守情况
- 实施营销和广告活动
- 确保客户满意。
确保您的简历适合您所申请的职位。例如，餐厅经理与厨房经理不同。如果您同时申请这两个职位，请务必调整您的简历以适应。
餐厅经理是总经理的第二把手。在这份工作中，您是餐厅在顾客面前的代表。在这份工作中你将：
- 在服务时间内管理员工，包括监控健康和安全
- 招聘、培训和安排员工
- 为每个班次准备收银机
- 通过社交媒体推广和营销餐厅（或协调此过程，具体取决于可用的营销人员）
- 为特别活动制定菜单
- 准备员工工资。
厨房经理负责管理厨房。在这份工作中你将：
- 订购用品并使其井井有条
- 监控原料库存
- 监督和安排厨房员工
- 监督厨房清洁和食物准备
- 必要时更改菜单
- 维护成本报告。
并非每家餐厅都设有酒吧，但有的餐厅也需要一名酒吧经理。在这份工作中你将：
- 维持餐厅的酒牌
- 订购供应品和库存
- 管理预算
- 与供应商谈判合同。
请注意，所有这些工作都要求您精通不同程度的业务管理以及通常与餐厅工作相关的接待和创意技能。
美国劳工统计局 (BLS) 将餐厅经理归为“食品服务经理”，并预测 2019 年至 2029 年该领域的就业增长率仅为 1%，低于所有职业 4% 的平均水平。这意味着优秀的工作申请比以往任何时候都更加重要。
上面列出的每个工作职能都包含一个强动作动词。您将使用这样的词语来表明您有能力在餐厅的高压力环境中工作，并提供具体的细节而不是模糊的想法。但首先，您需要了解如何将您的简历交到招聘人员手中。正如餐厅经理有多种类型一样，餐厅也有多种类型。公司拥有的餐厅（包括快餐店）通常会提供管理培训计划，帮助您入门。事实上，国家餐馆协会称，十分之九的餐馆经理都是从初级职位开始职业生涯的。所以不要给连锁餐厅打折。
90% 的餐厅员工人数少于 50 人。根据国家餐馆协会的数据，百分之七十是单一单位——换句话说，只有一种类型。
根据劳工统计局的数据，2020 年 5 月美国食品服务经理的年薪中位数为 56,590 美元。收入最低的 10% 人的收入不到 33,880 美元，而收入最高的 10% 人的收入超过 94,770 美元。
根据另一家薪资信息聚合商 Payscale 的数据，以下每项工作的收入中位数如下：
- 总经理：每年 50,353 美元
- 餐厅经理：每年$47,521
- 厨房经理：每小时 14.49 美元
- 酒吧经理：每小时 12.05 美元
申请人追踪系统
大多数企业都使用称为申请人跟踪系统 (ATS) 的程序。虽然当地的小餐馆可能不会，但它们是例外。 ATS 计划旨在通过限制招聘经理看到的简历数量来简化他们的工作。 ATS 通过消除“糟糕”的简历或那些不包含雇主正在寻找的关键字和短语的简历来做到这一点。如果 ATS 无法扫描格式错误的简历，也可能会删除这些简历。
您的第一个挑战是让您的简历通过 ATS 并交到某人手中。没有单一的公式可以做到这一点，因为有数百个 ATS 程序，但大多数都在寻找职位列表中出现的单词。确保突出雇主要求的技能。请注意列表中使用的确切措辞和术语！
如果职位列表含糊不清或过于冗长，可能很难找出哪些关键字最重要。尝试通过将列表剪切并粘贴到 wordle.com 或 wordart.com 等程序中来创建文字云。单词越大，它在列表中出现的频率越高。如果您是一个视觉型的人，这也很有帮助。
格式化时也要小心。请勿将可能无法扫描的信息放入页眉和页脚中。不要使用文字处理程序，而是使用专用服务（例如芊芊简历 的构建工具）并将简历保存为PDF 文件。该步骤将消除以下可能性：不同版本的程序会错误地读取您的格式，或者最终在其他人的显示器上显示为视觉混乱（例如，Microsoft Word 文档很容易出现这种情况）。
餐厅经理简历示例
餐厅工作人员在近距离和时间压力下工作。您有机会解释您将如何适应以及您将带来什么样的专业风格。你的简历大部分都是由清单组成——过去的工作、学校和技能。您的个人资料或摘要部分是您展现个性的机会。这一部分位于您简历的顶部，突出显示您最大的职业成就，同时也让您可以描述自己。你在压力下还能保持冷静吗？您善于预测客户需求吗？把它放在这里。你有两到四句话可以让自己从人群中脱颖而出。在开始之前，请使用以下类别列出您的职业生涯主列表：
- 技能
- 成功案例
- 成就
- 人格特质和职业素质
该列表将成为您撰写简历的指南，但它也是您可以随着经验的增长而添加的资源。这份个人资料让招聘经理有机会了解你的个性，但要保持专业。研究发现，如果你通过了 ATS，在招聘人员决定是否继续阅读之前，你的简历将得到人眼（平均）7.4 秒的扫描，所以要珍惜每一秒。这不是谦虚的地方——你也不想傲慢，但你确实想用华丽的语言展示你的才华。
经验丰富、高效的餐厅经理，擅长成功餐厅管理的各个方面。在管理员工和餐厅职能方面积累了多年的行业经验和专业知识。配备多样化且有前途的技能，有利于建立积极的团队关系，从而实现最佳的客户服务。对餐饮服务行业充满热情，并渴望将我多年的经验和成长带到另一个蓬勃发展的企业。
技能部分简历样本：您最大的资产
此列表概述了您将为餐厅经理的工作带来的能力。仔细选择菜单：确保此列表与职位描述中的技能相匹配非常重要。管理一家餐厅可不是一件容易的事！你必须以客户为中心，是一个公平而坚定的老板，并且善于处理数字和细节。这是一种平衡行为。你的技能部分应该反映这种平衡。为了让您的简历比其他人更耀眼，您必须突出成为一名出色的餐厅经理所需的独特能力。考虑软技能和硬技能。使用简洁但有力的短语（在“技能”部分的要点列表中）和生动的描述（在其他部分提及您的技能时）让招聘经理深入了解您的才能。
以下是一些需要考虑的技能类别：
- 精通社交媒体：许多餐厅使用社交媒体作为营销工具。如果你有过这样的经历，请不要忽视这一点，因为据Upserve称，90% 的美国餐馆顾客表示，他们在决定去那里吃饭之前会在网上查看一家餐馆。
- 业务管理：您将负责预算、招聘和日程安排以及库存。所有这些都要求您了解基本的会计和财务。
- 教学和指导：不要忽视这些技能。您将雇用员工，他们都需要了解餐厅的流程，其中一些人以前从未在餐厅工作过。优秀的经理可以教授新技能并指导梦想从事餐厅职业的员工。
- 技术知识：许多餐厅使用软件进行会计、调度、销售点和库存管理。他们还可以使用分析软件来帮助他们确定销售的产品以及如何相应地规划菜单。
- 当然，还有顾客满意度：没有满意的顾客，餐厅就无法生存。作为经理，您的所有其他任务都是为了确保餐厅为食客做好准备。确保厨房和餐厅顺利运行是你的工作，但如果它们不能顺利运行，你就要照顾顾客了。
95% 的餐厅运营商告诉HubSpot，技术提高了餐厅的效率。
当您考虑自己在这些领域的技能时，请尝试尽可能具体。不要简单地说“客户满意度”，而应尝试“确保食客满意”或“将客户投诉转化为积极的体验”。选择您最喜欢的 5 到 10 项技能，并记住您将在您的工作经历部分添加详细信息。
- 人际沟通技巧
- 项目管理技能
- 业务发展策略
- 管理技能
- 营销技巧
餐厅经理工作经历简历样本
也许你是从底层做起，然后一步步向上；大多数餐馆工作人员都这样做。在这里，您可以通过工作展示您的成长和职业成就。这是您更详细地展示您能做什么的机会。您的工作经历是对您的成就和职业发展的叙述，而不是工作职责的列表。以下是这个重要部分的一些注意事项：
- 使用数据来增强您的案例：通过简化库存流程，您节省了多少金钱和/或时间？您增加了多少餐桌座位？
- 具体来说：您采取了哪些措施来减少员工流动率？您是如何获得晋升的？
- 包括职位列表中的关键字：请记住，您必须首先击败 ATS。
- 使用强烈的动作动词进行描述：招募新员工、彻底修改预算、系统化客户互动。
- 列出您的所有工作职责：无需说您擦掉了表格或与您申请的职位不直接相关的每个小细节。
- 笼统地写下：不是“经过培训的工人”，而是“培训和指导了 32 名新服务员和服务员”。
- 低估你的贡献：不是“没有预算”，而是“管理着每日 50,000 美元的食品和用品预算”。
根据餐厅软件公司 Toast的数据，餐厅工作的流动率高达 75%，创历史新高。
通过您的工作成就展示您在行业中的成长。如果您有客户满意度方面的统计数据或成功案例，请突出显示这些数据。一份出色的简历告诉招聘经理他们必须给你一次面试的机会，而让食客们开心肯定是赢家。
- 有效协调日常餐厅管理运营，从而提高生产力和客户满意度。
- 根据季节性产品和客户反馈更改菜单。
- 监控餐厅并根据需要更换座位。
- 适当解决客户的任何疑虑或愿望。
- 采访、雇用合格的服务员和厨房工作人员并为其提供咨询。
- 评估员工绩效并提供建设性反馈，以提高整体生产力。
教育简历示例：在职培训很重要
在餐饮业工作不需要大学学位，但烹饪培训可以丰富你的简历，尤其是当你刚刚起步时。进入餐饮业只需高中文凭即可。当然，除此之外您接受的任何培训都是有价值的。即使您参加过高中烹饪课程，您也会学到食品安全的基础知识。招聘经理也可能会对商务课程印象深刻，因为你的很多工作都需要预算和管理技能。
你的工作经验越少，你的教育就越重要。您可以选择列出任何显示您基本工作技能的工作（包括社会项目或志愿者工作等替代经验），并在工作经历之前列出您的教育背景，而不是填写您的工作经历。对于管理人员来说，这种情况很少见，但如果您正在申请一家正在寻找后起之秀的小型企业，则可能会相关。
大多数餐厅员工都接受在职培训。如果您通过工作完成了培训计划，请务必在此列出。还列出食品准备和安全课程的所有证书。
- 2005-2009 圣彼得学院，高中文凭，纽约州纽约市
- 2001-2005 霍夫斯特拉大学，营销副学士，纽约州亨普斯特德
简历布局和设计：您的专业风格
您已经制作了一份出色的简历，其中充满了强硬的语言和关键字，可以帮助您通过 ATS。借助芊芊简历 经过专家测试的布局，您还可以使其具有视觉吸引力。吸引招聘经理的注意力意味着保持设计简洁易读。您已经走到这一步了，所以不要让设计错误绊倒您！
TheLadder的一项眼球追踪研究发现，没有清晰章节标题或多栏的简历更有可能被招聘人员拒绝。
使用推荐的易读字体，尝试改变句子的长度，并留出空白空间。大块文本不太可能被阅读。请注意在文字处理程序或程序版本之间移动时可能出现的格式和错误。除非特别要求您使用其他文件类型，否则请始终以 PDF 文件形式发送简历，该文件在招聘经理的计算机上与您的计算机上看起来是一样的。在使用构建器工具或尝试芊芊简历 的其中一种布局之前，最后一个提示是：让朋友或同事阅读您的简历。查找工作中的错误是一项艰巨的任务，您希望自己的简历完美。
要点
- 了解您所在的就业市场的现状，并了解竞争和专业要求。
- 为每个潜在雇主定制你的简历，不要依赖“一刀切”的方法，这是减少你的机会的最可靠的方法之一。
- 在描述过去的工作时，使用行为动词、事实和数字以及对成就的详细描述。
- 头脑风暴大师列表，为每个职位列表挑选最佳/最相关的技能和经验。
- 使用专业设计的模板和软件来避免格式错误和技术陷阱。
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